普罗旺斯的树是上海唯一的一家同时供应中式、日式素食与西式蔬菜的全蔬餐厅，位于徐家汇美罗城4楼。无肉、无蛋、无酒、无味精是餐厅的特色。使用有机蔬菜、纯净水与橄榄油烹制绝大部分的菜式，完全的自然、健康、高尚。