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刀削面
刀削面
dāo xuē miàn
ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ
词语解释
拼音
dāo xuē miàn
拼音字母
dao xue mian
拼音首字母
dxm
注音
ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢˋ
注音符号
ㄉㄠ ㄒㄩㄝ ㄇㄧㄢ
更新时间
2026-07-16 08:20:28
基本释义
一种面食,先用面粉加水和成较硬的面团,再用刀削成窄而长的面片儿,煮着吃。也叫削面。
详细解释
面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于山西一带。
组词
刀
削
面
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