基本原料1. 主料：大干蚝250 克，干发菜10 克，五花猪肉300 克，水发香菇25 克。2. 调料：蚝油、酱油、味精、精盐、白糖、料酒、湿淀粉、蒜茸、姜、葱、陈皮、胡椒粉、鸡油、猪油。