主料：冬笋 ，干贝， 火腿 ，蘑菇（鲜蘑） ，虾仁，豆腐（北） ，豌豆 ，鸡胸脯肉 调料： 鸡蛋清， 盐 ，淀粉（豌豆），大葱，味精 ，胡椒粉